Кулинарный клуб

---

В субботу, 8 февраля, 2020 года состоялась встреча младшей группы Кулинарного Клуба для учеников 2го-5го классов. Ребята, которые  уже второй год учатся кулинарному искусству,  на этот раз постигали секреты тайской кухни.
По заказу хозяйки дома Светланы Завгородневой дети готовили самый знаменитый тайский суп-Том Ям, а также Кха-Гай суп из курицы, и несколько тайских салатов. Все успевали юные кулинары: и готовить, и поиграть, и посмотреть сказку, и даже послушать истории! Родители с удовольствием продегустировали все блюда, радуясь успехам 9-10-летних поварят. Спасибо большое чете Завгородневых Свете и Валентину за терпение и гостеприимство!

Смотрите фотографии здесь.

---

В субботу 26 января проходила встреча Кулинарного Клуба для учеников 5х-8х классов. Ребята соревновались тремя командами в приготовлении итальянских блюд. В меню значились паста с морепродуктами, итальянский сливочный суп, овощной салат и, конечно, пицца! Все у юных поваров получилось вкусно и красиво, что и подтверждают фотографии, сделанные гостеприимной хозяйкой дома Ирой Тимощук. Спасибо ей огромное!
Смотрите все фотографии здесь.

---

Первая встреча Кулинарного Клуба в 2020 году состоялась 19 января. Так как по календарю 19 января православные празднуют Крещение, то и мы решили, что кухня будет традиционная крещенская – кутья,блинчики фаршированные, пироги, поросенок, крещенское печенье!  Очередь готовить пришла ученикам 7х-8х классов. В программе праздничной встречи также были игры и конкурс.  А еще мы сыграли в Белого слона (White Elephant) – все принесли с собой какую-нибудь классную подарочно-упакованную кружку.  После клуба каждый участник ушел с подарком и памятью о нашем кулинарном клубе. Спасибо Наташе и Олегу Тюльковым за гостеприимность и замечательные идеи!

Фотографии встречи здесь.

---

Накануне Нового года младшая группа кулинарного клуба собралась отметить годовщину своего существования. И решили мы, как и на самой первой встрече, налепить сибирских пельменей! Приютила клуб, как всегда, гостеприимная семья Светланы и Валентина Завгородневых. На этот раз юные повара показали явно возросший уровень кулинарного мастерства! Вы можете судить об этом и по фотографиям. Дегустация также удалась на славу! Полакомиться вкуснейшим традиционным новогодним блюдом удалось и родителям, которых наш клуб поздравил с наступающими праздниками!

---

Кулинарный Клуб – встреча 7 декабря 2019 года. Из дневника Наталии Тюльковой – хозяйки гостеприимного дома, принимающей у себя Кулинарный Клуб несчетное количество раз.

Когда дело идет к окончанию года, а на улице холодно и хмуро, то хочется чего-нибудь солнечного и теплого.   Казалось бы, что может быть теплее и солнечней нашей южной Калифорнии?  Но тут вот и ну нас вдруг стало прохладно и пасмурно – налетел долгожданный, но от этого не менее мокрый, сезон дождей.   Южнокалифорнийцы в таких непривычных в последние годы условиях не отчаиваются, а собираются на очередную встречу своего Кулинарного Клуба и посвящают эту встречу Африке.  “А-а! В Африке…”  Готовили утку на огне в казане.  Сказать, что получилось вкусно, это не сказать ничего.  Хотя и вообще сказать что-то по поводу как было вкусно и ароматно и волшебно –  сложно, потому как это надо пробовать.  А еще готовили свадебную закуску из риса и креветок с чем-то остреньким впридачу, которую большенство наших кулинаров уминали за обе щеки и просили добавку.  Девочки сделали для всех изумительный лимонад.  
…
Пока блюдо с уткой готовилось на огне, у нас разгорелась нешуточная борьба среди наших знатоков в “Что? Где? Когда? в Африке”.   Счет открыла команда девочек.  Потом мальчики уверенно вышли вперед со счетом 3:1.  Вырвались вперед и видимо расслабились.   Команда девочек не только координально изменила счет в свою пользу 6:3, но и уверенно лидировала, в конце игры угадав, что в черном ящике (его роль у нас  исполнял черный пакет :))) скрывается кокос.  Этот самый кокос и стал призом игры.
…
Конечно же встреча не обошлась без музыки, ритмов и плясок.  Надо заметить, что кое-кто отплясывал очень даже лихо и заразительно.
…
Короче, встреча удалась!  Будем ждать следующих!
Смотрите фотографии здесь

В субботу 26 октября состоялась вторая в этом году встреча Кулинарного Клуба для учеников 7-го и 8-го классов. На этот раз старшеклассники учились готовить различные китайские блюда.
Китайская кухня очень разнообразна! Мы решили приготовить знаменитые китайские пельмени(все-таки Китай-родина пельменей) двумя способами: на пару в мантоварке и в кипящей воде.Сравнили и решили,что вкусно обоими способами и с разными соусами. Состав клуба в основном был “мужским”,но как же мальчики аккуратно и быстро налепили пару сотен пельменей!! Подоспевшие родители были в восторге от кулинарного искусства детей и порекомендовали нам срочно делиться опытом на ютубе)). Им понравились и пельмени, и салат из китайской капусты, и закуска из китайского лука!
Спасибо гостеприимному дому Тюльковых, ставшему уже синонимом кулинарного клуба!Ведь уже через несколько недель юные кулинары будут готовить жаркое на костре из уток по-африкански!!

Смотрите все фотографии со встречи здесь.

---

В субботу 26 октября состоялась вторая в этом году встреча Кулинарного Клуба для учеников 7-го и 8-го классов. На этот раз старшеклассники учились готовить различные китайские блюда.
Китайская кухня очень разнообразна! Мы решили приготовить знаменитые китайские пельмени(все-таки Китай – родина пельменей) двумя способами: на пару в мантоварке и в кипящей воде. Сравнили и решили, что вкусно обоими способами и с разными соусами. Состав клуба в основном был “мужским”, но как же мальчики аккуратно и быстро налепили пару сотен пельменей!! Подоспевшие родители были в восторге от кулинарного искусства детей и порекомендовали нам срочно делиться опытом на ютубе)). Им понравились и пельмени, и салат из китайской капусты, и закуска из китайского лука!
Спасибо гостеприимному дому Тюльковых, ставшему уже синонимом кулинарного клуба! Ведь уже через несколько недель юные кулинары будут готовить жаркое на костре из уток по-африкански!!

Смотрите все фотографии со встречи здесь.

---

Встреча кулинаров  2-4 классов в субботу 19 октября получилась очень жаркой, в том смысле, что готовили они и на мангале (шашлыки!), и на гриле (овощи для салата, курицу, стейки), и на плите – любимые макароны по-флотски!
Не в сказке сказать, не словами описать энтузиазм этой группы юных поварят, только и слышалось: Олег, я без работы! Девочки не только не отставали, а порой и опережали мальчишек в казалось бы мужском деле – приготовление шашлыков, но пацаны взяли реванш в их поедании! Кстати, и родители были не менее энтузиастичны на дегустации блюд, приготовленных их чадами.
Спасибо за приют гостеприимной семье Светланы и Валентина Завгородневых!

Смотрите все фотографии со встречи клуба здесь.

По многочисленным просьбам выставляю рецепт салата из запечённых овощей к шашлыку.

Салат из запечённых овощей.
На прогретом гриле запекаете 3-4 средних баклажана до мягкого состояния. То же проделываете и с болгарским перцем(3-4 штуки), помидорами (3-4 средних).
Любите поострее – запеките пару перцев чили. Овощи очистите и уберите лишнюю влагу.
Все мелко порежьте, посолите, поперчите, добавьте любимой зелени ( у нас был базилик, укроп, зеленый лук) и заправьте оливковым маслом и соком половинки лимона!
Приятного аппетита!

---

Кулинары 5-6 классов собрались в  субботу 12 октября в доме Маши и Гены Имешевых, чтобы попрактиковаться в приготовлении тайских блюд. Кухня Таиланда очень разнообразна: здесь вам и блюда из морепродуктов, и мясные блюда, и знаменитые супы, и овощные салаты и многое-многое другое!
В нашем меню значились вообщем-то знаковые тайские изысканные блюда: спринг-роллс с мясом  креветок, Кха-Гай суп с курицей и салат Патайя с телятиной и овощами.  Специи для супа мы получили прямо из Таиланда!
Было очень весело, интересно и, конечно, вкусно! А в этом убедились и родители юных кулинаров.
Спасибо семье Имешевых за гостеприимство!

Смотрите все фотографии здесь.
Рецепт салата мы помещаем  ниже.
Салат Патайя.
Отварите телятину в расчете 100 г на человека и порежьте тонкими полосками.
Также тонко порежьте овощи: сладкий перец, морковь, добавьте вашей любимой зелени, а также смеси салатных трав.. Заправьте кисло-сладким соусом чили и жареными и дроблеными орешками(у нас был кунжут и кэшью). Все перемешайте и остудите в холодильнике. Если любите поострее – добавьте перчик чили. Приятного аппетита!

---

Первая встреча Кулинарного Клуба w 2019-2020 учебном году для учеников 6-8 классов состоялась в субботу 28 сентября
Этот год – особенный для кулинарии. Кулинары всего мира в поисках лучших рецептов азиатской и африканской кухни! Но если азиатская кухня давно завоевала приоритетные позиции на рынке любимых кухонь, то африканским блюдам еще предстоит доказать свою состоятельность!
Поэтому мы не стали рисковать и для начала сезона в гостеприимной семье Наташи и Олега Тюльковых избрали одну из любимых, но азиатских кухонь – тайскую, то бишь кухню Таиланда.
Дети были изрядно взволнованы. Еще бы – первая встреча в учебном году и сразу такое меню из лучших тайских блюд:

1. Куриный суп Ка-Гай
2. Теплый салат Патайя с телятиной
3. Спринг-роллс с креветками…

Наши дети уже стали почти профессионалами. Посмотрите, с каким мастерством они разделали овощи, сформировали роллс, а супик какой сварили…, за уши не оттащишь!
Подоспевшие родители по достоинству оценили мастерство своих детей!

---

В субботу 11 мая 2019 года проходила заключительная в 2018/19 учебном году встреча для учеников 2-4 классов. В младшей группе занятие состоялось накануне дня мам и поэтому мы, конечно, не могли пропустить это событие. Тема нашей встречи была соответствующей:
Завтрак для мамы! Олег рассказал и показал, а дети приготовили самые разнообразные варианты завтрака для самых любимых людей наших юных кулинаров! Чего только они не приготовили: блины с мясом и рисом, французские тосты, круассаны, банановые оладьи, капуста с колбасками, гречка с сосисками, фруктовые салаты, запеченные груши с маслом и медом, ананасы на десерт! Дети украсили все блюда сердечками из редиски, помидорок и клубники.
Мамы были просто радостно ошарашены! Дегустация удалась на славу.

По просьбе мам сообщаю рецепт БЛИНОВ с мясом и рисом.

Фотографии встречи клуба здесь

---

27 апреля и 4 мая 2019 года состоялись очередные встречи членов клуба для учеников 5-7 классов.На этот раз предметом исследования юных кулинаров стала татарская кухня. Напомним,что прошедший учебный год был посвящен изучению блюд бывшего СССР, ведь  кухни бывших советских республик поистине уникальны, своеобразны, с незабываемым вкусом и ароматом различных приправ! Мы познакомились с грузинской, армянской, украинской, узбекской, белорусской  и другими кухнями. Татарская кухня в этом ряду занимает далеко не последнее место! Ее отличительные черты – много мяса и теста! Калорийно, – скажете вы и будете правы. Зато-вкусно и сочно! Мы готовили бешбармак, азу и, конечно, перемячи или беляши по-русски. Торжество мяса, теста, но ведь один раз в году можно себе позволить! А потом весь год вспоминать как ты надкусываешь кончик беляшика, осторожно высасываешь из него сок и смачно откусываешь добрую четвертину от этого татарского изобретения! Был у нас и приглашенный гость. Ну, как гость…ГУРУ татарской кухни, Рустам Юнусов, который в паре с Олегом учили юных кулинаров ее азам!  Спасибо Рустаму, а также гостеприимным хозяевам Наташе и Олегу Тюльковым, Маше и Гене Имешевым!
РЕЦЕПТ ПЕРЕМЯЧЕЙ (Беляшей).

Смотрите фотографии здесь

---

В январе, феврале и марте состоялись встречи разных возрастных групп нашего кулинарного клуба.

В младшей группе, которую вновь принимала  гостеприимная семья Светланы и Валентина Завгородних, юные кулинары удивили родителей собственноручно приготовленными и испечеными пирожками и ватрушками! А ведь большинство наших ребятишек даже не слышало такого слова “ватрушки”! Но как они старались, помогали друг другу, прислушивались к каждому совету, подбегая каждый раз к Олегу с вопросом: “А у меня получилось?” Все у них получилось как нельзя лучше! Родители первыми оценили и похвалили наших поварят! Спасибо Светлане и Валентину Завгородним за Ваше гостеприимство и помощь!

А в старших группах, где в этом году продолжается знакомство с кухней народов бывшего Советского Союза, ребята изучали прибалтийскую кухню! Здесь готовили и знаменитые литовские цеппелины из тертой и отварной картошки и мяса, и блины Жемайчу, и куриные биточки с сыром – виствейдига котлетес ар сиеру (звучит-то как!), и закусочки с балтийской килечкой и шпротами, и запекали мясо под картофельным пюре!  Надо сказать, что картофель и мясо и соответственно блюда из этих продуктов очень популярны среди народов Прибалтики, что стало довольно неожиданным как для кулинаров, так и для их родителей, очень дружно пришедших на дегустацию! Юные повара не подвели, оставшись особенно довольны…прибалтийским десертом! Огромное спасибо семьям Наташи и Олега Тюльковых и Наташи и Дмитрия Сотниковых за гостеприимство и поддержку клуба!

Здесь вы можете посмотреть фильм Наташи Тюльковой о приготовлении нами блюд Прибалтики.

Рецепт приготовления куриных биточков

---

Накануне Рождества, 22 декабря 2018 года состоялась первая встреча “новоиспеченной” группы клуба для ребят 2-4 клсссов. Принимала ребят семья Завгородневых, которой огромное спасибо от всех родителей и от президента клуба.
По пожеланиям большинства родителей и к удовольствию детей ребята учились лепить пельмени. О том, что у них получилось, можно судить по улыбающимся и очень довольным лицам на фотографиях.

Смотрите фотографии здесь.

Рецепт новогодних пельменей здесь

---

В ноябре – декабре состоялись “узбекские” встречи в трех разных группах кулинарного клуба. Как известно, этот кулинарный год посвящен лучшим кухням бывшего СССР и узбекская, несомненно, одна из таковых. Принимали нас в гостях  семьи Тюльковых, Тимошук и Кузнецовых. Дом Наташи и Олега Тюльковых вообще на протяжении нескольких лет стал родным для самой большой группы кулинарного клуба и мы очень благодарны Наташе и Олегу, подставившим свои плечи юным кулинарам! Король узбекских блюд – плов, конечно. И в двух из трех групп дети готовили плов, манты и салат. Еще в одной группе ребята готовили лагман, манты и салат. Мальчики задавали тон при приготовлении плова, у девчонок красиво получались манты, а все вместе кулинары создали настоящие шедевры узбекской кухни!

Смотрите фотографии здесь

Познакомьтесь с рецептом плова здесь.

---

22 сентября, 6 и 13 октября состоялись первые в 2018/2019 учебном году встречи кулинарного клуба. Посвящены они были одной из самых интересных кухонь бывшего СССР – армянской кухне. Дело в том, что этот год наш клуб посвятил как раз кухням бывших республик, ныне-самостоятельных государств. Перед летними каникулами мы встретились на собраниях грузинской, и вот настала очередь другой закавказской кухни. Принимали наших кулинаров по очереди гостеприимные по-кавказски семьи Наташи и Олега Тюльковых, Маши и Гены Имешевых, Лены Смирновой и Игоря Копылова. Готовили юные поварята салат из печеных баклажанов, болгарского перца и помидоров, армянский вариант долмы и настоящий армянский шашлык. В двух группах дети по предложению Наташа Тюльковой и Олега Попова завели себе кулинарные книги и внесли туда первые рецепты! Все было вкусно и весело, да и родители оценили работу своих чад по достоинству. Остается поблагодарить наши гостеприимные семьи за инициативу, радушие и поддержку! Спасибо и всем родителям за участие.
Смотрите фотографии встречи клуба здесь

Рецепт шашлыка по-армянски здесь

---

В мае 2018 года состоялись встречи кулинарного клуба по вариациям японской кухни. Кроме президента клуба секретами японских поваров делился с нами Джимми Куроки, проживающий сейчас в Калифорнии. Готовили мы не только разные виды суши и роллов,но и мисо суп, темпуру из морепродуктов, и даже торисуки, что японцы переводят как “курица на лопате”. Рецепты суши и роллов легко можно найти в интернете, мы использовали традиционные, а вот блюдо под названием торисуки вы вряд ли там найдете. Рецептом этого блюда поделился с президентом клуба Олегом Поповым посол Японии в России Минору Тамба еще в 1999 году.

Рецепт японского блюда Торисуки здесь.

---

5 мая 2018  года после уроков прошла встреча кулинарного клуба для учащихся 4-6 классов. 12 кулинарно одаренных девочек и один мальчик практически самостоятельно готовили суп мисо, суши, роллы и темпура под чутким контролем бессменного ведущего клуба Олега Попова, а также настоящего японского шефа   Джимми Куроки, любезно посетившего очередное заседание КК. Готовить пришлось столько, что нужно было часто восстанавливать силы – подтянуться на турнике, покормить 12 раз морскую свинку подорожником из сада и порадовать общий слух игрой на гитаре. А уж потом, конечно, с чувством выполненного долга отведать результаты кулинарных усилий и даже угостить ими родителей! Аригато, Олег и Джимми, все было вкусно и весело!
Смотрите фотографии здесь

---

Tекущий кулинарный сезон посвящен освоению лучших кухонь мира.  В череде лучших кухонь, безусловно, тайская кухня занимает отнюдь не последнее место. Вот ее-то,к ухню Таиланда, мы с удовольствием постигали с нашими юными кулинарами и несколькими мамами и папами, пришедших помогать в качестве волонтеров  24 марта, 7 и 14 апреля. Тайская кухня – это сочетание экзотической островной  и пикантной южно-азиатской кухонь. Тайская кухня предоставляет возможность каждому ее почитателю найти что-то свое. Любите остренькое – пожалуйста, сладкое – нет проблем, что-нибудь с морепродуктами-  да ради Бога! Конечно,можно было бы готовить что-нибудь архипопулярное, типа падтаи или том-юм супа. Но, мы решили удивить менее известными, но не менее вкусными деликатесами.
Итак, в нашем меню значились:
1.Салат из огурцов с чайвом,чесноком и красным перчиком-чили,замаринованными в разных тайских соусах.
2.Жареный рис с овощами и яйцами с соусом.
3.Тайские пельмени,одни-с мясом,другие-с креветками и гребешками,приготовленные на пару.

А принимали нас в трех группах поочередно гостеприимные семьи Гринштейн, Смирновых-Копыловых и Тюльковых.
Спасибо им огромное!
Фоторепортаж со встреч клуба 7 и 14 апреля здесь

Фоторепортаж со встречи клуба 24 марта здесь

Рецепт салата из огурцов и пельменей из морепродуктов

---

В субботу 17 и 24 февраля, а также 3 марта прошли “Испанские” встречи Кулинарного Клуба. Испанский повар Сантьяго Оградона, обучал  нас искусству приготовления паэльи. Принимали клуб на этих встречах замечательные семьи Имешевых, Полозовых и Тюльковых.  Собрания были многолюдные, приходило много гостей, чтобы подсмотреть секреты приготовления этого всемирно известного и популярного испанского блюда, ну и ,конечно, попробовать! Что характерно, в Испании это блюдо считают валенсийским, а Сантьяго Оградон, наш испанский гуру, как раз из Валенсии, родины паэльи. Существует более трехсот видов паэльи, но мы остановились на одном, но зато каком: с морепродуктами, испанской копченой колбасой (типа чоризо) и курицей. Нам не жалко поделиться с вами рецептом этой паэльи от кулинаров русской школы.

Видеозапись одной из встреч можно посмотреть здесь.

Рецепт паэльи

---

В декабре 2017 – январе 2018 прошли встречи клуба во всех  группах учеников 4-6 классов. Принимали клуб в своих гостеприимных домах семьи Наташи и Олега Тюльковых, Киры и Сергея Кузнецовых, Наташи и Дмитрия Сотниковых. Поскольку в этом году собрания клуба проходят под девизом “Знакомимся с лучшими кухнями мира”, то и эти собрания были посвящены одной из лучших и популярных кухонь – итальянской.   А в гостях у нашего клуба побывала итальянский кулинар сеньора Велиа Томе. Дети под руководством Велии и Олега приготовили пасту с курицей в соусе болоньез, лазанью, 6(!!) видов пиццы и даже знаменитый итальянский десерт – тирамису!  Весь вечер звучала итальянская экспрессивная речь, звучала итальянская музыка, было весело и вкусно!  Жаль только, что Велии не удалось побывать во всех группах.   
Большое спасибо Олегу за проведение встреч клуба и за гостеприимство всем принимающим клуб семьям!

Рецепт вкусной пиццы с морепродуктами

Смотрите фотографии встречи 2 декабря (у Кузнецовых) здесь
Смотрите фотографии встречи 12 декабря (у Тюльковых) здесь

---

Кулинарный клуб русской школы Оранж Каунти обзавелся новой группой.В нее вошли …родители, любящие кулинарию и желающие усовершенствовать свое кулинарное мастерство. Принимала сей родительский коллектив гостепримная семья Тихоновых. А темой первой встречи были выбраны специи, соусы и приправы и их правильное использование. Нельзя сказать, что участники первой встречи – новички в кулинарном деле, но и они почерпнули кое-что интересное и полезное для себя. А готовили родители, прямо скажем, деликатесы. Ну, например, как еще назвать жареное на гриле мясо бизона или копченый бараний язык? А морепродукты, приготовленные с чайвом или блины на крахмале с этим удивительным растением? Надо сказать, что чесночный чайв стал главным героем встречи! А участники унесли домой по пучку этого замечательного растения,чтобы порадовать своих домашних одним из блюд, приготовленных на этой теплой, дружной и веселой встрече!

---

В субботу  4 ноября проходилa встречa Кулинарного Клуба для учеников 9-12 классов. Тема встречи – приготовление мантов, пельменей, вареников с различными начинками. Спасибо большое президенту клуба учителю истории и географии Олегу Попову за обучение юных поварят искусству кулинарии
Фотографии встречи 4 ноября (9-12 классы) здесь

---

14, 21 и 28 октября в трех группах кулинарного клуба состоялись встречи,посвященные Хэлловину. Принимали гостей родители Сони Полозовой,Саши Тюлькова и Феди Шишляева. Меню было соответствующее празднику: салат с тыквой и морковью, манты с тыквой,тыквенный пирог! Вообщем, тыква была царицей кухни в эти октябрьские вечера! А юные кулинары-кондитеры, подчас соревнуясь между собой, а чаще – помогая друг другу, успевали все: и почистить лук, и порезать тыкву, и почистить овощи, и замесить крутое тесто, и налепить манты, и.конечно, вдоволь пообщаться во время перерывов.   Гостеприимные хозяева создали великолепные условия нам для работы,а подоспевшие родители как всегда с удовольствием и гордостью за своих детей поучаствовали в дегустации приготовленных блюд! Спасибо всем принимающим семьям за ваше радушие!
фотографии с этих встреч можно посмотреть здесь: https://photos.app.goo.gl/N7Og3ExVarZ4IoXI3

---

В минувшее воскресенье, 17 сентября 2017 года состоялась первая после летнего перерыва встреча кулинарного клуба. Но,прежде, чем рассказать про эту встречу, небольшое вступление. Год для клуба – юбилейный, необычный. Поэтому нам захотелось и на кстречи клуба внести элемент неожиданности, сюрприз,что-ли. Ну,во-первых ,в этом году будут представлены лучшие и самые популярные кухни мира. Во-вторых, для проведения собраний будут приглашаться повара из тех стран, чьи кухни представлены на собрании… Вот на этот раз в гостеприимном доме семьи Ирины и Сергея Тимошук нашим кулинарным гуру в индийской кухне стала индианка Гита, которая поделилась секретами приготовления нескольких индийских блюд!  Под ее руководством мы пекли лепешки – чапати,готовили цыпленок – карри, несколько овощей и , конечно, рис. Из всего многообразия риса мы выбрали басмати, нежный и вкусный индийский рис. А на десерт мы соорудили вкусный и полезный салат с ананасом и яблоками!  Дети были в восторге от нашего гостя, впрочем как и от цыпленка! Спасибо Ире и Сергею за гостеприимство и терпение, а Гите – за терпение и мужество! В ближайшее время нашими гуру в национальных кухнях станут повара Италии, Японии и Испании. Смотрите фотографии со встречи клуба здесь
Рецепт цыпленка – карри.
А 7 октября пройдет первая встреча родительской группы клуба на тему: Как правильно использовать специи, соусы и приправы.

---

В отличае от всех встреч Кулинарного Клуба, на которых дети под руководством Олега Попова готовят, а родители дегустируют и оценивают, в последние 3 школьные недели было наоборот! На последних 3-х встречах Кулинарного Клуба готовили родители, а дети отдыхали, купались и угощались изысками кулинарного мастерства их родителей! Вот отчет одной из встреч:
На последнем собрании кулинарного клуба в субботу 3 июня мы задержались до темноты и проголодались. Решили приготовить говядину “по-расторгуевски”.Однажды Николай после концерта в Томске заглянул ко мне на ужин.Нас как-то познакомил замечательный томский поэт Михаил Андреев,автор многих шлягеров (“Потому что нельзя быть на свете красивой такой”, “Отчего так в России березы шумят”, “Главное,что ты есть у меня” и т.д.) Так вот Коля заехал на ужин и… сам же его приготовил. Вот и мы повторили. Всем очень понравилось.
Рецепт говядины здесь. На фотографии в этот раз родители членов клуба, которые были на встрече в этот раз. Всем приятно провести лето, до новых кулинарных изысков осенью!

---

8 апреля, 15 апреля и 22 апреля состоялись встречи кулинарного клуба со “сладкой” повесткой: ребята выпекали широкий ссортимент кондитерских деликатесов: шоколадное и овсяное печенье, черничные, медовые и манго-кексы. Надо ли говорить, что энтузиазма у кондитеров было хоть отбавляй! Они самостоятельно замешивали тесто, выпекали, а затем украшали все изделия. Родители помогли лишь в…дегустации! Большое спасибо семьям Киры и Сергея Кузнецовых, Наташи Яргомской и Дмитрия Сотникова, Наташи и Олега Тюльковых за гостеприимство, а также – Оле Иншиной, Ире Тимошук, Свете Неклюдовой, Лене Корчневой и Наташе Титовой за неоценимую помощь.
Вот, что пишет о встрече клуба Наташа Тюлькова, в доме которой проходят многие встречи кулинарного клуба: “На этой встрече клуба главный шеф-повар, он же учитель, он же наставник Олег Попов во всеуслышание объявил, что в этот раз будет выступать только в роли завхоза –  т.е. ограничит свою деятельность выдачей запрашиваемых ребятами ингредиентов.  А уж ребята, поделенные на три команды, сами будут разбираться с рецептами и пошагово претворять их в жизнь.  Ну и надо вам сказать, что за малюсенькими такими исключениями, так оно и было.  И ведь справились и ведь вкусных печенюшек и кексиков напекли.   Так что, опыт показал, могут наши поварята кулинарить  :)”
Рецепт овсяного печенья здесь.
Фотографии со встречи 15 апреля – у Наташи Яргомской и Дмитрия Сотникова
Фотографии встречи 22 апреля – у Наташи и Олега Тюльковых

---

В субботу18 марта после уроков старшая группа кулинаров собралась в гостеприимном доме Ани, Сони и Алеши Кискачи для того, чтобы завершить цикл наших встреч с общей тематикой Мясо-Тесто. И завершили его кулинары – “ветераны” очень даже достойно, в чем каждый желающий может убедиться сам, глядя на фотографии ученика – “ветерана” Васи Бондарчука.
    В меню значились китайские пельмени (dumplings) и чебуреки. Сначала ребята  приготовили тесто и фарш для чебуреков,  а потом занялись лепкой китайских вареников с мясом и капустой. И так ловко у них это получалось! Oпыт – сын ошибок трудных, помог им в этом непростом деле. Через каких-либо полчаса сотня вареников красовалась на столе, а еще через четверть часа была уничтожена голодными кулинарами.  Настала очередь чебуреков. Вылепив красивые, не уступающие фирменным – восточным чебурекам, ребята и пожарили их сами, и подошедших родителей угостили.  Вообщем, собрание прошло замечательно!  В заключение, хочу поблагодарить Аню Будняцкую и Настю Тарновскую за помощь, а всех кулинаров – за их труд и активное участие в жизни клуба.

Смотрите фотографии здесь.

---

5 марта 2017 г. младших кулинаров принимало большое и дружное семейство Маши и Андрея Феоктистовых. Это – самая мужская группа: 6 мальчиков и только две девочки. Поэтому джентльмены посвятили это собрание предстоящему Международному Женскому Дню 8 Марта.
Готовили пельмени или вареники с мясом курицы, печнью и капустой, а также ребята стряпали беляши и чебуреки.
На фотографиях видно с какой ответственностью подошли юные кулинары к работе, ну и к последующему обеду, конечно! Спасибо чете Феоктистовых за гостеприимство, а Ире Тимошук и Оле Иншиной  -за помощь.

Рецепт чебуреков(на 10 штук)
Смотрите фотографии здесь.

---

11 и 18 февраля 2017 г. прошли собрания  клуба в группах 3-5 классов. Объединяла эти два собрания одна повестка дня, точнее – одно меню: Мясо и тесто! Хотя и мясо, и тесто во всех трех изготавливаемых блюдах были разными. Вот отзыв хозяйки одного из этих собраний Наташи Тюльковой:
    “Мы говорим “тесто и мясо”,  а подразумеваем ой, как много всего вкусного.  Вот, к примеру, в субботу 18 февраля ребята нашего кулинарного клуба под “тестом и мясом”  подразумевали беляши, чебуреки, китайские пельмешки.  И не только подразумевали, но еще и быстро, дружно и качественно их сотворили под чутким руководством нашего искусного шеф-повара Олега Попова.  Все получилось просто изумительно.  Особенно пельмешки.  Или нет, все-таки беляши?  Или-таки чебуреки?   В общем, все было вкусно.  Нет, реально вкусно!  Так что встреча Кулинарного клуба удалась.”
Фотографии можно посмотреть здесь.
Рецепт китайских пельменей или потстикерс.

---

21 и 22 января состоялись 2 собрания у младших групп кулинарного клуба. Субботняя встреча прошла в гостеприимном доме Наташи и Олега Тюльковых, а воскресная – в гостях у Насти и Рустама Юнусовых. А объединяла эти встречи общая повестка или меню, так сказать правильнее: паштеты, террины и муссы. 
Межконтинентальная кухня уверенными шагает по Оранж Каунти вместе с нашими юными поварятами. Разные виды паштетов давно стали популярными во многих странах на разных континентах. Прекрасная закуска из рыбы или мяса,овощей или печени на крекере или кусочке хлеба пришлась по вкусу и нам. Теперь подробнее и по существу. Паштеты в этом списке – самые известные. Мы делали и теплые, и холодные, и желированные, из курицы, индейки, гусиной и куриной печени, говяжей печени и т.д. Чего только стоил паштет “Три птицы”. Это мы дали ему такое название: из печени гуся, белого мяса индейки и цыпленка. А террины – это тоже своего рода паштет, но с более грубой текстурой, с кусочками, что-ли. Его готовят в специальных гляняных сковородах-терринах, откуда и произошло это название. А мусс в переводе означает “пена”! Вот мы и доводили до пены лосось, приготовляя мусс из свежего, консервированного и копченого лосося.
Рецепты мы для вас публикуем ниже. Приятного аппетита!
Рецепты блюд здесь.
Фотографии встречи клуба 21 января
Фотографии встречи клуба 22 января.

---

Собрание кулинарного клуба прошло 7 января в гостеприимном доме Лены Смирновой и Игоря Копылова, и посвящено оно было, естественно, рождественской кухне разных континентов! Среди праздничных блюд этого замечательного вечера кулинарных изысков были замечены жареный цыпленок и шашлык, печеночный паштет и знаменитая селедка под шубой, салат Оливье и островной салат из морепродуктов, треска по-португальски и шоколадное печенье… Дети разделились на три команды. Каждая команда не только готовила свои блюда, но и подглядывала за другими. Тренер юных кулинаров Олег приготовил викторину в конце собрания по приготовляемым блюдам. Поварята достойно отвечали, а уж качество блюд превзошло все ожидания! Молодцы!
Смотрите фотографии здесь.
Рецепты

---

3 декабря после небольшого перерыва на собрание клуба собрались наши “ветераны” – кулинары, т.е. ребята, которые участвуют в его работе с самого основания. Принимала клуб на этот раз мама Маши Мулер – Ольга Полетаева, а помогали мамы братьев Васенко и Максима Жулина  -Татьяна Васенко и Саша Жулина. Сразу хочу поблагодарить всех трех дам, ведь организовать работу огромной компании взрослых студентов, да еще многие их которых давно не видели друг друга – задача не из простых!     В меню собрания клуба значились котлеты по рецептам кулинаров разных стран мира. Поскольку невозможно объять необъятное, ведь это блюдо по популярности вряд ли кому захочет уступить, то остановиться решили на блюде сербских кулинаров под названием “уштицы”, на международном блюде “зразы”(котлеты с начинкой из сибирских белых грибов) и российско-американских котлетах из индейки!     Блюда три, поэтому разделилось наше кулинарно-подростковое сообщество на три группы и приступили к работе, засучив рукава. Джентльмены как всегда резали лук. У них получалось это нелегкое дело весьма успешно, чувствуется опыт. Девушки щебетали как всегда, но не отставали и, замешивая фарш, формировали котлеты…На этот раз все три группы сами жарили свои котлеты, ревностно поглядывая на сковородки соперников. А подошедшее родительское жюри с благодарностью оценило кулинарное творчество своих детей на “отлично”! И кулинары в этот раз были на высоте, а котлеты и картофельное пюре получились фантастически вкусными, и ребята пообщались великолепно! Спасибо всем!
Огромное спасибо Олегу Попову за проведение встреч клуба, а Ольге Мулер – за гостеприимство!

Рецепт уштиц

Фотографии можно посмотреть здесь

---

29 октября состоялась октябрьская встреча  Кулинарного Клуба для учеников 3-5 классов. Так как на дворе конец октября, то в воздухе явно ощущалось приближение Хэллоуина, а что это значит? Это значит костюмы, тыквы, ведьмы, метлы. Встреча началась с разминки: ребята потренировались управлять метлами. Пока нет, мы на них не летали, но направлять их в нужном направлении удалось всем. Кулинарная часть встречи состояла из приготовления блюд из тыквы. Были здесь и манты с тыквой и мясом, и тыквенная каша, и тыква запеченная в печке. Сказать, что было вкусно – не сказать ничего :))) Ну и какой же Хэллоуин без вырезания тыкв? Навырезали страшных и не очень тыквенных рож, побегали по дому, кто-то успел посмотреть Adams Family, кто-то поиграть на компьютере, родители пели песни – всем было хорошо. До новых кулинарных встреч!
Смотрите фотогафии здесь.
Рецепт мантов с тыквой здесь.

---

15 октября  2016 года состоялось собрание одой из младших групп кулинарного клуба. Номинальными хозяевами встречи стала семья Инны и Криса Филипс. А готовили мы на гриле и не просто а гриле, а на соляных блоках из гималайской соли! Возраст этих блоков аж 250 миллионов лет!! А содержат они 84 необходимых нашему организму веществ!! Дети с огромным и неподдельным интересом к этому новому, но уже популярному виду кулинарии. Готовили юные кулинары несколько видов мяса, морепродукты и овощи! Мы с удовольствием делимся рецептом одного из полюбившихся всем блюд – жареные на соляном блоке креветки. Спасибо Инне за организацию встречи, а Наташе Никмейр – за помощь!
Смотрите фотографии с места событый здесь
Рецепт блюда “Креветки на соляном блоке”

---

С середины сентября до начала октября прошло 4(!) собрания кулинарного клуба, который в этом учебном году отметит свое пятилетие. Собрания этого юбилейного года будут посвящены изучению межконтинентальной кулинарии,  т.е. таких блюд, которые стали популярны на всех континентах. И одним из таких популярных блюд как ресторанной, так и домашней кухни, являются КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ. В четырех группах кулинарного клуба мальчики и девочки (а также их родители!) успешно осваивали приготовление куриных рулетов с разными начинками: курагой и черносливом, шпинатом и аругулой, грибами и луком, песто и сыром… Спасибо всем гостеприимным хозяевам и помощникам, родителям и, конечно, юным кулинарам за сотрудничество. Ниже мы приводим рецепт кулинарного рулета с грибами. Рецепт этот универсальный, используйте любую начинку, которая вам нравится.
Фотографии встречи клуба 2 октября здесь
Рецепт куриного рулета

---

Записано со слов Наташи Тюльковой – ветерана Кулинарного клуба, хозяйки гостеприимнейшего дома, двери которого всегда открыты для юных поворят:

“В субботу 17 сентября был не только первый день учебы в нашей русской школе, но и состоялась первая встреча нашего Кулинарного Клуба. На повестке дня были Куриные Рулетики, как представители того, что с удовольствием едят в разных странах нашей большой планеты. По итогом встречи скажу со знанием дела – не зря едят. :))) … Для меня персонально “Куриные рулеты” представлялись делом очень завозным и неподъемным, но глядя на то, как шустро ребята справились с приготовлением оных, и попробовав плоды их усилий, я решила, что это блюдо запросто можно иметь в своем кулинарном арсенале. … Несколько фото-моментов с нашего клуба вашему вниманию. И до новых встреч! :)”

Фотографии здесь.

---

14 июня 2016 состоялось юбилейное, 50-е собрание клуба. Конечно, это придало нашей встречи особое настроение, участников было больше обычного, да и родители пришли почти все, захватив с собой и других детей, как старших, так и младших. Готовили, как и другие группы, НА ЭТОТ РАЗ ВЬЕТНАМСКИЕ БЛЮДА. Дети с хорошим настроением заворачивали спринг – роллс, пусть и не у всех идеально получалось. Ничего страшного, зато сами, да и вкусовые качества не пострадали от этого)). После перерыва, во время которого дети успели провести соревнования по прыжкам в воду и плаванию, готовили знаменитый вьетнамский суп фо бо, из говядины и рисовой лапши. Ну и, конечно, по случаю юбилея вкусили замечательный десерт – жареные ананасы с мороженым! До новых встреч в следующем учебном году! Спасибо Инне Филиппс за гостеприимство, а Свете Неклюдовой и Наташе Никмейер – за помощь!

Смотрите фотографии здесь.

---

В субботу 4 июня 2016 года состоялась заключительная встреча Кулинарного Клуба для группы 4 класса. Она была тепла, вкусна, и приятна во всех отношениях. В меню были блюда свойственные для летней (читай “приготовленные на природе на огне”) кухни во многих странах, а именно шашлыки, бургеры, жаренные на огне сосиски. Было “неожиданностью”, что большой популряностью среди наших детей (и не только среди мальчиков :)) – пользовались стручки острого красного перца. Судя по всему это было неким аттракционом и делом чести откусить кусочек и остаться в живых. Экспериментальным путем дети пришли к выводу, что лучшие шансы на выживания дает, если откушенный перец не запивать водой, а заедать либо жаренным на огне ананасом, либо кусочком шашлыка. Шашлык, надо сказать, удался очень даже очень, и сосиски, обычно столь популярные среди детей, на его фоне блекли. Было интересно и познавательно наблюдать жаренье овощей на черной “волшебной” клеенке, с которой наш шеф-повар Олег Попов познакомил и ребятишек и их родителей. Фотографии здесь https://plus.google.com/116640797093074111080/posts/ciFARogJbFL

---

В субботу 21 мая  нас, избравших для проведения клуба в солнечную погоду прекрасный шелтер в Лагуна Нигел Регионал Парк, поварская судьба решила испытать на крепость. Поднялся страшный ветер и постоянно нарушал нам температурный режим гриля, то раздувая его, то гася! А готовили мы с младшей группой вьетнамские блюда – суп фо бо таи и спринг роллс! Дети у нас молодцы, справились прекрасно! Взяли еще заготовок домой, чтобы порадовать пап и других членов семьи! Спасибо большое Ире Тимошук, Наташе Яргомской и Андрею Феоктисову за помощь в проведении клуба.

Фотографии встречи здесь.

---

В воскресенье 8 мая мы с младшей группой клуба на свежем воздухе, у бассейна в одном из парков Ирвайна, чтобы приготовить узбекский плов и несколько видов мяса по-узбекски со специями и травами. Принимала нас Инна Филипс, которая со своим мужем Крисом создали все необходимые условия для встречи. Дети, как всегда, все делали с невероятным энтузиазмом – готовили, беседовали, подшучивали над шеф-поваром, купались, дегустировали. Как сказала Майя Копылова: “Это была самая вкусная встреча!” Подошли и практически все родители, высоко оценившие результаты трудов своих кулинаров. Мне остается только поблагодарить родителей за добрые слова и доверие, а Инну и ее мужа – за неоценимую помощь!

---

В субботу 7 мая встреча кулинарного клуба для старшеклассников проходила в доме у Ольги и Петра Мулеров. Обычно мы пишем больше о производственном процессе. И это понятно-члены клуба готовят блюда национальных кухонь, постигают азы поварского ремесла, приобретают навыки кулинарного искусства. Но не только кулинария влечет детей на собрания клуба. Это ведь еще и прекрасная возможность пообщаться в неформальной обстановке, отдохнуть от учебы в дружной, проверенной годами компании учеников нашей школы…     Поэтому прошедшее в субботу 7 мая собрание клуба ребятам запомнится надолго и гостеприимностью и доброжелательностью хозяйки Ольги, и ее вкусным супом, и бассейном с горячим джакузи, и, конечно, беседами под звездным Калифорнийским небом.     Позднее обычного закончилась эта встреча с тематикой белорусской кухни, но зато мы нашли время и на готовку, и на отдых, ну и на дегустацию само собой!

---

30 апреля 2016 года состоялась очередная встреча нашего Кулинарного Клуба для учеников 2-4 классов. Ниже отзыв Наташи Тюльковой, активнейшей мамы одного из учеников школы и членов клуба о мероприятии.

“В этот раз ребята осваивали блюда вьетнамской кухни, а именно Vietnamese Spring Rolls (по-русски это, наверное, будет звучать как вьетнамские весенние рулетики) и вьетнамский суп – phở bò(фо бо – суп с рисовой лапшой и говядиной). Оба блюда очень популярны здесь у нас в Южной Калифорнии. Оказалось, что так любимые многими Spring Rolls готовятся очень легко и просто – главное запастись нужными ингредиентами, все порезать, а дальше каждый может себе делать рулет и с аппетитом его поглощать, окуная в один из предложенных соусов. Этим ребята с удовольствием и занимались: сами дружно резали все овощи, потом сами замачивали рисовую оболочку (рисовую бумагу), и сами крутили рулеты, и сами же их с удовольствием поглощали. Phở Bò – суп с вермишелью – требует бОльших временных затрат – бульон нему готовится пять (!) часов. Поэтому наш шеф повар взял приготовление этой части меню на себя. Ну, а когда мясо сварено и бульон и рисовая лапша готовы – остается только залить лапшу, мясо и зелень мяты (а для любителей и пластики острого перца) бульоном, добавить соусы по вкусу, вооружиться ложками и палочками и наслаждаться. В перерыве дети играли – обратите внимание на разницу в играх – девочки играют в города, мальчики в кучу малу :)Встреча закончилась викториной – Олег задавал ребятишкам кулинарные вопросы, на которые они с удовольствием отвечали. Лидировали девочки – Милана, Ника, Ноа и Маша. Кто стал победителем я проворонила, но Олег-то знает и на нашей последней встрече победитель получит приз. И напоследок ребята делали на огне популярнейший среди вьетнамских детей десерт СМОРС. Про “вьетнамских” я, разумеется придумала (хотя, опять же, кто знает…), но про популярнейший среди детей – это точно. Мне встреча понравилась: во-первых, у ребятишек была возможность сделать одно блюдо полностью самим – Spring Rolls, а с другой стороны познакомиться и попробовать на вкус более время-емкое блюдо, без которого сложно представить Вьетнамскую кухню – Phở Bò, и на практике понять насколько меняется вкус этого супа в зависимости от разных соусов”.

Спасибо большое семье Тихоновых за теплый прием и Олегу Попову за то, что прививает нашим ребятишкам любовь к хорошей кухне и навыки приготовления различных блюд. А Наташе Тюльковой за прекрасные фото-репортажи с места событий, гостеприимство и энтузиазм.

Смотрите фотографии здесь.

---

В субботу 16 апреля состоялась четвертая встреча  по рецептам белорусской кухни! На этот раз ее тестировали кулинары из старшей возрастной группы клуба – 8-ми, 9-ти и 10-ти классники. Сразу скажу,что испытания прошли успешно как для блюд дружественного народа, так и для юных поваров. Принимала нас дружная семья Насти и Стаса Тарновских. Удалось детям многое за достаточно короткое время. Через каких-то пару часов на столе стояли суп-пюре со свеклой и щавелем, жаркое со свининой и овощами, фаршированные перчики, вареники с вишней… Ну а центральным блюдом стало очень вкусное, ни с чем не сравнимое блюдо: пызы, рецепт которого прилагается! Спасибо детям за хорошую,практически профессиональную работу, а Насте и ее маме Людмиле за помощь.
Рецепт пыз
Фотографии встречи клуба

---

В субботу 9 апреля 2016 года после уроков встреча клуба для учеников 2-4 классов состоялась в  гостеприимном доме  Маши и Андрея Феоктистовых.
Собрание в этой младшей группе проходило по той же теме, что и в предыдущих группах – “Белорусская кухня”. Конечно, были и любимые детьми драники, и полюбившийся всем салатик “Купельский костер”! Но было и новшество. По предложению старосты группы Иры Тимошук дети готовили еще и разные виды мяса (баранину, курицу, свинину и говядину) в горшочках с овощами и грибами! Дети сами выбирали и чистили овощи, сами укладывали содержимое в горшочки и сами…кушали затем вкуснейшее блюдо пусть и не только белорусской, но все равно-славянской кухни. И даже драники дети пробовали жарить сами и даже не обожглись при этом…почти). Спасибо Маше и Андрею за гостеприимство, а Ире и Насте Юнусовой – за помощь.
Фотографии можно посмотреть здесь.
Рецепты блюд здесь

---

Торжество белорусской кухни.Так можно назвать основную тему нескольких последних собраний кулинарного клуба.Вот и в прошлую субботу, 19 марта 2016 г., мы встретились в уютном доме Насти и Стаса Тарновских,чтобы с младшей группой клуба приготовить и отведать белорусские деликатесы.    Белорусская кухня взяла много от других кухонь: русской, украинской, польской, еврейской,прибалтийской..Но никто не может соперничать с белорусами по части разнообразия блюд из картофеля!Недаром ведь белорусов часто зовут “бульбаши”,(бульба-картофель)…     Ну и мы с ребятишками готовили картофельные блюда в основном: и колдуны,и драники,конечно.Пусть еще не все получается у юных кулинаров,но все увереннее они держат в своих руках ножи и овощечистки,все более профессиональными становятся их кулинарные навыки.а главное-аппетит улучшается с каждой встречей!     Спасибо Насте и Людмиле Тарновским за помощь в проведении собрания клуба.

---

В субботу 5 Марта 2016 состоялась очередная встреча нашего Кулинарного Клуба для учеников 3-4 классов

На этот раз встреча Кулинарного Клуба состоялась в уютном и гостеприимном доме Наташи и Олега Тюльковых. Предметом собрания стала кухня Белоруси. Белорусская кухня особенно знаменита своими картофельными блюдами, ведь в среднем белорус за год съедает около 200 кг картофеля! Особо известны знаменитые белорусские драники или как их еще зовут – деруны. Но, не только драники были в нашем меню в этот раз. Ребята под руководством Олега изготавливали еще и колдуны (фавшированные мясом бизона драники), и вареники с картошкой, и полюбившийся всем салат “Купельский костер”. Белорусская кухня очень понравилась всем без исключения детям и родителям. Ребятишки с аппетитом уплетали драники, вареники и колдуны с настоящей русской сметаной.

Отзыв хозяйки дома, Наташи Тюльковой:

“Ребята готовили и угощались блюдами Белорусской кухни.  В меню были драники, колдуны, вареники с картошкой и салат из квашенной капусты, свеклы и моркови с поэтичным названием связанным с ночью на Ивана Купалу.  Чистку картошки и овощей, трудоемкую работу с терками, подготовку теста для драников и колдунов, лепку вареников делали ребятишки.  А вот жарку на себя взял шеф повар Клуба Олег Попов – опасно нашим шустрым ребятишкам с раскаленным маслом дело иметь.  Ужин удался на славу!  Перед сном спросила Саньку, что ему больше всего понравилось.  Задумался и ответил – волшебники, благо мы в ассоциации частенько играем, так что я догадалась, что речь идет о колдунах :)))”

Смотрите фотографии здесь:

Рецепт Колдунов и салата здесь.

---

20 февраля 2016 г. прошло очередное собрание кулинарного клуба в младшей группе для учеников 4-го и 5-го классов. Семья Насти и Рустама Юнусовых принимала юных кулинаров, вооруженных в этот вечер скалками и досками! Потому, что готовили настоящие узбекские манты из рубленой баранины и большого количества лука! Ох, и наплакались наши, пока еще неопытные поварята, несмотря на различные рекомендации по спасению глаз от слез, высказанные Олегом и его помощницей Галей. Компенсацией за слезы стал вкусный ужин, где компанию сочным, вкусным мантам составил овощной узбекский салат. Спасибо Насте и Рустаму за гостеприимство, а Гале – за помощь.
Смотрите фотографии здесь.

---

Очередная встреча кулинарного клуба  прошла в субботу 13 февраля. На этот раз кулинаров встречала гостеприимная семья Ани Будняцкой и Леши Кискачи, а клуб представляли его самые опытные участники – ученики старших классов. Готовили ребята популярные блюда советского стола: суп – харчо, курицу, тушеную с овощами и салат из крабовых палочек. Конечно, опыт сказался. Ребята готовили быстро, четко, постоянно слышалось: “Мне нужна работа!” Аня, Олег и помощница Саша Жулина едва успевали обеспечивать работой участников. Блюда получились вкусными, ароматными и сытными. Среди дегустаторов недовольных замечено не было! Спасибо Ане и Леше за гостеприимство, а Саше за помощь! Смотрите фотографии здесь.
Рецепт супа-харчо(на 10 чел)

---

В прошедшую субботу 6 февраля 2016 года юных кулинаров Русской школы принимала гостепримная семья Наташи и Олега Тюльковых. Темой собрания на этот раз была узбекская кухня. Ребята готовили манты из баранины и узбекский овощной салат под заливкой из кунжутного масла, маринованной в красном перце айвы и рубленом чесноке! Но сначала Президент клуба Олег Попов рассказал об истории узбекской кухни, ее традициях и секретах. Узбекская кухня – это своего рода прикладное искусство! Ее традиции уходят далеко в глубь веков.За многовековую историю  узбекской кухни сложились свои специфические особенности,национальный колорит и появились миллионы поклонников. Олег поведал о разных видах плова(в каждом узбекском городе-свой вид плова,а всего их-более 80!), о знаменитых узбекских супах на основе баранины и домашней лапшы,о шурпе и машхурде,о лагмане и бешбармаке… Затем разговор перешел на рабочий стол, ведь ребят ожидало приготовление одного из самых вкусных блюд в истории человечества!МАНТЫ!Существует более 2 различных видов мантов. Ребята готовили наиболее традиционные- с бараниной и луком. Сначала разделились на три команды для приготовления теста. Кулинары стали повторять все действия Олега и вскоре у всех получилось замечательное тесто, которое оставили отдыхать на полчасика после насыщенного интенсивного массажа детскими руками! Затем порубили баранину, соединили ее с луком, добавили курдючного жира, перца,соли,секретный ингредиент (но вам-то скажем – зиру!), немного воды и замесили ароматный фарш. Да и тесто успело отдохнуть и соскучиться по рукам кулинаров. Манты лепить можно разными способами, что дети и продемонстрировали! Три мантоварки уже ожидали продукт, настала время принятия мантами паровой баньки! Пока манты парились, юные кулинары соорудили замечательный, вкусный и полезный овощной салат. Ну, а тут и родители подоспели, как же не отведать узбекской кухни! Спасибо Наташе и Олегу за гостеприимство и помощь, а Лене Корчевой-за хорошую подмогу.

Отзыв о встрече клуба, написанный Наташей Тюльковой:
Очередная встреча нашего Кулинарного Клуба состоялась в субботу 6 февраля и в меню у нас были блюда Узбекской кухни – манты и салат, название которого может произнести только наш шеф-повар Олег Попов.  Интересно, что встреча состоялась накануне Китайского нового года и, как выяснилось, манты оказывается родом из Китая.  Так что мы и к Узбекской кухне приобщились и ко встречи года обезьяны подготовились.  Что сказать про манты и салат?  Да ничего тут не скажешь, да и к чему слова?  Те кто их не попробовал – не поймет, те же кто с нами разделял удовольствие от дегустации творения наших юных поваров – поймет все без слов.   Я такие вкусные манты никогда не ела – то ли сказалось, что такой вкусный фарш приготовил Олег, то ли, то что ребятишки сделали удивительное тесто, а скорее всего и то, и другое, и то что все делали вместе. В общем, Ура! Ура! Ура! Узбекской кухне!  И спасибо Олегу и ребятишкам за замечательный субботний ужин :))))))

Фотографии здесь.
Рецепт приготовления мантов здесь.

---

23 января 2016 года собрание кулинарного клуба для старшеклассников состоялось в доме гостеприимной хозяйки, мамы Лизы Кулик, Екатерины Гордеевой. Катя и сама великолепный кулинар, создавшая нам все необходимые условия для успешного собрания клуба. В повестке значились блюда, любимые в СССР первого января каждого года . Это – салаты Оливье и из крабовых палочек, а также блюдо, которое никого не оставляет равнодушным – пельмени! Поскольку все участники – уже довольно опытные кулинары, все-таки по 3-4 года клубного стажа за спиной, меню не вызвало затруднений. Быстро справившись с салатами и убрав их для охлаждения в холодильник, старшеклассники разделились на 4 группы, в каждой по 2 человека, и занялись приготовлением теста под руководством Олега. Затем каждая мини-команда начала стряпать пельмени, а придирчивое жюри, состоящее из Кати, помощницы Наташи Хадльстон и учителей Тани Васенко и Олега Попова, по достоинству оценило качество теста и внешний вид готового продукта. Все команды получили одинаково высокие баллы, позволив чуть-чуть вырваться вперед мини-команде, состоящей из старых подруг – Арины и Алисы! Но лидерство их было незначительным, поскольку и другие команды свое дело выполнили на совесть, что видно из фотоиллюстрации собрания. Ну, а финалом собрания стала,как всегда,совместная дегустация родителей и юных кулинаров! Спасибо Кате за гостеприимство, а Наташе и Тане за помощь, контроль за безопасностью и фотографирование!

Смотрите фотографии здесь
Рецепт салата из крабовых палочек здесь.

---

Мексиканская кухня оказалась в центре внимания детей и их родителей в воскресенье,17 января на очередной встрече младших участников кулинарного клуба в доме у Наталии и Дмитрия Сотниковых. Дети под руководством Олега Попова готовили бурритос с курицей и говядиной,а также кесадийяс с различными наполнителями. Кроме того, очень вкусными у них получилась сальса и гвакамоле – знаменитые мексиканские соусы и приправы! Дети сами изготавливали блюда,сами наполняли и украшали их. Все получилось очень вкусно и красиво!Молодцы! Большое спасибо Наталье и Дмитрию за гостеприимство!
Фоторепортаж с места событий здесь.
Рецепт бурито здесь

---

9 января 2016 года состоялась встреча кулинарного клуба для 4-классников. Еще один новогодний стол был накрыт членами кулинарного клуба, на этот раз в гостеприимном доме Лены Смирновой и Игоря Копылова! Ребята готовили самые традиционные новогодние блюда их родителей и бабушек. На столе за два(!!!) часа появились жаркое из курицы и салат Оливье, сельдь под шубой (см.рецепт ниже) и салат Мимоза, закуски со шпротами и плавленным сыром с чесночком,а на десерт-шоколадно-ореховый торт Колбаса!    В присутствии подоспевших к празднованию родителей дети были проэкзаменованы Олегом на предмет рецептов новогодних блюд и показали свои отлично усвоенные знания, молодцы!     Ну, а завершали программу собрания,конечно,празднование Нового Года и дегустация всеми присутствующими понравившихся блюд и быстрая уборка места готовки. Спасибо Лене и Игорю за гостеприимство, Инне Филлипс-за помощь, а учителю истории и географии Олегу Попову за проведение всех встречи Кулинарного Клуба и обучение ребят искусству кулинарии!
Фотографии со встречи клуба здесь.
Рецепт селедки под шубой здесь.

---

В последние годы мы все чаще забываем о нашей истории. С появлением разнообразных продуктов со всего света на наших прилавках, с новогодних столов исчезли любимые с детства блюда, а взамен им пришли не менее вкусные, но пока еще без истории блюда и продукты. И мы решили вернуться к нашему прошлому и устроить вечер воспоминаний. Если честно, Новогодний стол Советского Союза, в котором выросли родители сегодняшних учеников Русской Школы, был не таким уж и не интересным, и блюда на нем присутствовали такие, от которых за уши не оттащишь. Вот и мы вместе с детьми и родителями 1 младшей группы клуба и гостеприимной семьей Наташи и Олега Тюльковых готовили знаменитые салаты Оливье и Мимоза(смотри рецепт),жарили цыплят,прятали под овощную шубу тихоокеанскую селедочку, делали заливную рыбу, бутерброды со шпротами и на десерт-мандарины и торт Шоколадная колбаса. Вообщем, новогодний стол удался!Детям очень понравилось новогоднее меню их родителей, бабушек и дедушек, не говоря уж о взрослых, окунувшихся в атмосферу советского новогоднего праздника. Новогодние подарки еще больше подняли настроение юных кулинаров!! Спасибо Наташе и Олегу за гостеприимство, а Лене-за помощь!
Фотографии встречи кулинарного клуба здесь.
Рецепт салатов здесь.

---

Последнее заседание  6 декабря 2015 года по приглашению семьи Инны Филиппс проходило у них во дворе в Ирвайне.Прошедшая встреча заключала грузинскую тематику кулинарного клуба. Ребята готовили грузинские традиционные овощные закуски. Лучше всего у них получились рулетики из баклажанов с чесноком и грецкими орехами. Удалось и мясо по-грузински на гриле. Как всегда родители отведали результаты работы их детей и остались очень довольны! Спасибо участникам за активное участие,а Инне Филиппс за помощь и гостеприимство!

---

Эстафету грузинской кухни подхватила вторая юношеская группа (староста Ирина Тимошук). Встречала юных кулинаров на этот раз семья Маши и Андрея Феоктистовых. В программе значились знаковые грузинские блюда: салат из овощей под чесночно-ореховой заливкой, суп-харчо и чахохбили из курицы. Дети очень старались, помогали друг другу, поторапливали Олега. Постоянно слышалось:           “Олег, я уже все закончил, а что теперь делать?” Активно включились в работу и хозяева дома, и помощницы Галя и Настя. Дружная команда затем не менее дружно продегустировала все блюда и осталась очень довольна!
Фотографии можно посмотреть здесь.

Рецепт супа-харчо и чахохбили из курицы

---

Темой очередного собрания клуба у старших ребят,как и в других группах, была ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. Принимала клуб 14 ноября семья Ани, Леши и Сони Кискачи. Готовили в этот субботний вечер замечательное блюдо,любимое многими поколениями наших соотечественников, ЦЫПЛЯТА-ТАПАКА, причем двумя способами. А также дети под руководством Олега, и при помощи Насти Тарновской и Ани приготовили и продегустировали полюбившийся уже всем нам салат ГЛЕХУРАД, и рулетики из баклажан с грецкими орехами, чесноком и приправой хмели-сунели. Подоспевшие родители по достоинству оценили кулинарное мастерство своих детей, а мы все – гостеприимство семьи Ани и Алексея.
Фотографии со встречи кулинарного клуба
Рецепт цыплят-тапака

---

Грузинская встреча клуба 7 ноября 2015 года удалась!   Спасибо Олегу за организацию, просвещение и терпение! Ирине и Лене спасибо за помощь Олегу! Ребятишки были молодцы – и в процессе участвовали, и поиграть успели.

Фотографии со встречи здесь: https://plus.google.com/116640797093074111080/posts/QMFuod2Bu26

---

Череду заседаний клуба на тему одной из самых любимых кухонь -грузинской, открыло собрание наших самых опытных кулинаров в гостеприимном доме семьи Наташи и Насти Хаддлестон 24 октября. Сначала Олег рассказал о традициях грузинской кухни,ее “изюминках”. Затем настало время кулинарии. В программе значились свиные шашлыки, замоченные в гранатовом соке, куриные шашлыки в приправе хмели-сунели, а также два грузинских салата- глехурад и запхули, что можно перевести как, соответственно, крестьянский и летний! Девочки отвергли “антигендерное” по их мнению предложение Олега резать овощи и занялись было мясом, но быстро справившись с нанизыванием мяса на шампуры, успели сделать и два салата, пока мальчики следили за жаркой мяса на мангале. Стол украсили и гранаты, и грузинский хлеб, и знаменитые соусы Сацибели и Ткемали, и, конечно,бутылочка грузинского, но безалкогольного Мукузани! Спасибо всем поварам за творчество, энергию, хорошее настроение, а Наташе и Насте-за гостеприимство!

Смотрите все фотографии здесь.

Рецепт приготовления грузинских блюд здесь.

---

В прошедшую субботу, 17 октября 2015 года, проходило собрание кулинарного клуба у новой младшей группы. Встретились ребята на этот раз дома у Олега. После кулинарной викторины дети готовили блюда украинской кухни: суп-капустняк (наподобие всем известных щей) и пирожки с разными начинками: грибами, картошкой и мясом, конечно! Хоть группа состояла наполовину из новичков, были там и опытные уже кулинары, такие как Соня Тарновская и Майя Копылова, которые, кстати, и заняли два первых места в викторине. Все дети получили призы и остались довольны, а родителям достался главный приз – дегустация приготовленных их чадами блюд!

Рецепт капустняка здесь.

---

10 октября в доме старосты второй младшей группы Иры Тимошук проходило заседание клуба на тему: Украинская кухня. Ребятишки под моим руководством и помощью Иры,Гали Бух. и Маши Ф. готовили борщ с пампушками.Но сначала прошла викторина: Знаете ли вы кухонные приспособления? Все участники викторины получили в награду диски с новыми балладами Хэлловина в исполнении лучшей в этом жанре певицы и композитора Кристен Лоуренс и ее фото с автографом!Затем я рассказал об истории украинской кухни,ее традициях…Призы всем очень понравились,не говоря уж о борще и помпушках с чесночком!Подоспевшие родители с удовольствием отведали продукт кулинарного мастерства их детей,а также настоящее украинское соленое сало!

фотографии здесь: https://picasaweb.google.com/113332133211136671603/CookingClubOct102015?authuser=0&authkey=Gv1sRgCKDtx8LK4Pzweg&feat=directlink

Рецепт приготовления борща здесь.

---

Первая встреча в новом 2015/16 учебном году состоялась в  субботу 26 сентября. На встречу была приглашена младшая группа, которая училась готовить блюда украинской кухни – борщ и вареники. Огромное спасибо учителю истории и географии Олегу Попову за проведение собраний клуба, а родителям Саши Тюлькова – за гостеприимство! Следующая встреча не за горами!

Смотрите фото и видео репортажи с места событий.

---

В субботу 25 апреля 2015 года состоялась очередная встреча кулинарного клуба для учеников младших классов. Тема занятия на этот раз была “Пирожки”. В меню беляши, пирожки с яйцом и зеленым луком, пирожки с луком и грибами и сладкие пироги из слоеного теста. Ребятишки, не смотря на свое очень шумно-веселое настроение работали дружно и слаженно!
Смотрите фотографии здесь.

Огромное спасибо Олегу Попову за обучение ребят мастерству русской кухни и  гостеприимнейшему дому Наташи и Олега Тюльковых за обустройство встреч кулинарного клуба на постоянной основе!

---

Первый день весеннего триместра 2015 года ознаменовался встречей кулинарного клуба, которую учитель истории и географии Олег Попов провел для старшеклассников. Тема занятия 18 апреля была холодные супы и закуски.

Огромное спасибо Олегу Попову за обучение юных поварят искусству кулинарии, а Наташе Хадельстон за гостеприимство.

С фотографиями можно ознакомиться здесь.

---

В субботу 11 апреля 2015 года состоялась встреча Кулинарного Клуба для учеников третьего класса. И не одна, а целых две. Это при том, что официально школа закрыта по случаю весенних каникул. Но, поскольку рвению и желанию юных поварят обучится стряпне не было предела, то Олег Попов организовал две встречи, чтобы обучить всех желающих – дома у Наташи и Олега Тюльковых и у Лены и Игоря Копыловых. Ниже отчет о встрече Кулинарного Клуба у Лены и Игоря Копыловых:
“На очередном занятии Кулинарного Клуба участники учились делать печенье, да не одного вида,  а целых пяти! Ребята смешивали тесто, готовили начинку, аккуратно выкладывали печенье для выпечки, а потом с удовольствием его поглощали! Третьеклассники потрудились на славу – печенье получилось отменное, и его хватило и участникам, и их родителям, и гостям. После выпечки и чаепития Олег провел викторину и те, кто запомнил состав рецептов печенья, заработали дополнительные баллы. Спасибо ребятам за дисциплину и трудолюбие – после мероприятия они очень аккуратно убрали за собой рабочие поверхности и кухню!”

Огромное спасибо Олегу за обучение ребят искусству кулинарии, а Лене и Игорю – за гостеприимство!
Фотографии можно посмотреть здесь.

---

11 апреля 2015 года в школе были каникулы. Но, желающие обучиться мастерству русской кухни собрались дома у Наташи и Олега Тюльковых, чтобы научить молодых поварят изготовлению пельменей!  Олег Попов начал встречу с викторины. Ребятишки узнали про медвежье ухо, про блюдо которое солят три раза, а также про то, сколько яиц можно съесть натощак и на что похожа половинка апельсина. Потом Олег разделил ребятишек на две команды и поручил каждой команде изготавливать тесто. После того как тесто стало приобретать нужную консистенцию, доводить его “до ума” было поручено капитанам команд. После приготовления теста последовало приготовление мясного фарша – начинка для пельменей. Олег на всех этапах показывал, корректировал, учил, делился опытом. Последний и самый приятный этап приготовления пельменей – дегустация! Судя по улыбкам на лицах детей  – пельмешки удались!
Смотрите все фотографии с места события здесь.

Огромное спасибо Олегу Попову за проведение собраний кулинарного клуба для учеников школы, а Наташе и Олегу Тюльковым – за гостеприимство!

---

28 марта 2015 года после уроков прошла встреча Кулинарного Клуба для старшеклассников. На этот раз президент клуба учитель истории и географии Олег Попов учил ребят готовить голубцы и тефтели с гарниром. Вышло очень вкусно! Пальчики оближете!
Большое спасибо Олегу Попову за проведение встречи, а Насте и Стасу Тарновским – за гостеприимство!
Фотографии со встречи здесь.

---

В субботу, 15 марта 2015 года состоялась встреча Кулинарного Клуба для младшеклассников. Тема собрания – изготовления салатов. Смотрите фотоотчет здесь.
Огромное спасибо Олегу Попову за обучение ребят искусству кулинарии, а Маше и Андрею Феоктистовым – за гостеприимство!

---

Встреча второй  группы кулинаров – третьеклассников   проходила в прошедшую субботу  28 февраля 2015 года в гостеприимном доме семьи Наташи и Олега Тюльковых. На этой встрече дети под руководством Олега Попова учились делать разные типы салатов. Вот что написал об этой встрече президент клуба Олег Попов: “Ребятишки отнеслись очень ответственно, все запоминали и с энтузиазмом выполняли различные виды работы.Трудно кого-то выделить, отметить хочу абсолютно всех. Лена Пынько здорово помогала и следила за техникой безопасности”.
Большое спасибо учителю истории и географии Олегу Попову за организацию собраний Кулинарного клуба, а Наташе и Олегу Тюльковым – за гостеприимство!

Смотрите фотографии собрания кулинарного клуба здесь.

---

Собрание младшей группы кулинарного  клуба, проходившее 7 февраля 2015 года, было посвящено одному из самых любимых нами блюд – пирожкам! Принимала третьеклассников  на этот раз гостепримная семья Насти и Рустама Юнусовых. Вот как отозвался о собрании Президент Кулинарного Клуба Олег Попов:

“Собрание прошло, я бы сказал, с огромным энтузиазмом у наших детей, причем это касается как девочек, так и мальчиков)). Мы и жарили беляши и пирожки, и выпекали в духовке. Дети сами лепили, смазывали, готовили начинки – мясо с луком для беляшей, терли зеленый лук и яйца для пирожков, резали грибочки и яблоки. Кстати, печеные пирожки с яблоками как раз поспели к приезду всех родителей (или наоборот  -родители поспели?!), самые расторопные из которых успели еще отведать и другие виды изделий их деток. Родители кушали и нахваливали, ведь что может быть вкуснее, чем кулинарное произведение, сделанное руками своего чада! А уж про аппетит самих кулинаров я умолчу)). Хотя и это понятно – как потопаешь, так и полопаешь! Молодцы!”.
Смотрите фотографии здесь

---

В субботу 17 января 2015 года состоялось первое в 2015 году заседание Кулинарного Клуба. Ребята 2-4 классов учились готовить пельмени и вареники.  Дети узнали историю этих блюд, разновидности и вариации: равиоли, тортеллини, колдуны и т.п. Затем, разделившись на 2 команды, начали 2х-часовую работу по изготовлению пельменей и вареников! Огромное спасибо Олегу Попову за проведение встреч Кулинарного Клуба, а Ирине и Сергею Тимошук – за гостеприимство!  Это не последнее заседание клуба – на очереди кулинары из 7-9х классов с уже 3хлетним опытом работы!

Смотрите фотографии с места событий здесь.

---

В субботу 22 ноября 2014 года состоялось третье собрание кулинарного клуба в осеннем семестре. Оно проходило в гостеприимном доме Маши и Гены Имешевых и его тема была “Маленькая Италия”. Под аккомпанемент музыки Пуччини и Верди, Россини и Вивальди члены клуба знакомились с особенностями итальянской кухни, дегустировали итальянский лимонад и, конечно, делали разные виды пиццы! Какой только пиццы здесь не было: и овощная, и грибная, и мясная,  с прошуттой и польской колбасой, и даже с лососем и копчеными устрицами!! Использовали сначала покупное тесто, а затем поспело и свое. Пиццы из домашнего теста понравились пришедшим родителям даже больше! Дети явно могут записать себе в актив эту встречу!
 Большое спасибо Олегу Попову за проведение собраний кулинарного клуба, Маше и Гене Имешевым – за гостеприимство, а Саше Жулиной – за помощь!

    Смотрите фотографии здесь.

    Рецепты приготовления пиццы здесь.

---

Очередное собрание Кулинарного Клуба для учеников 7-9 классов проходило в субботу 1 ноября 2014 года. Принимала клуб в этот раз гостеприимная семья Ланы и Андрея Квицинских. Помимо ставшего уже традиционным знакомством членов клуба с новыми экземплярами кулинарного музея и кухонными гаджетами, ребята учились готовить бефстроганов и гуляш и преуспели в этом! Блюда получились отменными, незабываемыми! Вовремя подоспевшие родители также смогли отведать и по достоинству оценили приготовленные их чадами под руководством Олега деликатесы. Тем более, что гарниром служила любимая почти всеми толченая картошка! Дети также познакомились и с историей возникновения этих блюд, впервые приготовленных в России и на венгерской территории. Огромное спасибо учителю истории и географии Олегу Попову за организацию и проведение заседания клуба,  семье Квицинских – за гостеприимство, а Дмитрию Стрекалову за помощь! Смотрите фотографии здесь.

Ознакомьтесь с рецептами приготовления гуляша и бефстроганова

---

Собрание Кулинарного Клуба 18 октября 2014 года проходило у президента клуба учителя истории и географии Олега Попова. Главным вопросом в повестке  значился “Особенности островной еды”, поэтому и антураж был выбран соответствующий. Дом Олега загримировали под таинственный остров, где рядом с приветливыми знаками”Welcome”, “Aloha” пугали посетителей воображаемого острова языческие маски аборигенов – людоедов, пиратское оружие и старые рыбацкие снасти. Но сначала члены клуба познакомились с новыми экспонатами кулинарного музея, привезенные Олегом из российской деревни. Особый интерес вызвали чугунок, ухват, лапти и старинный крестьянский нож. Затем настала очередь маленьких чудес – фантастических кухонных приспособлений, гаджетов, причем как виртуально просмотренных детьми, так и вживую на Олеговой кухне. Здесь вам и китайские палочки…с зажимом от прищепки, и всевозможные приборчики для оригинальных нарезок, и несколько видов размягчителей мяса. Чего только здесь не было!! И, наконец, настал долгожданный момент приготовления островной еды! Главной особенностью технологического процесса в этот вечер было то, что все  – мясо, курица, морепродукты – готовилось без какого-либо масла на огромном плоском камне, уютно разместившемся внутри гриля. Камень сначала хорошо прогрели и затем только поддерживали огонь. Очень вкусно, полезно и просто! Качество блюд, приготовленных Олегом и детьми, с удовольствием оценили и вовремя подоспевшие родители.  Несомненно, это одна из самых интересных встреч клуба в его четырехлетней истории. Огромное спасибо Олегу Попову за обучение старшеклассников искусству кулинарии!

---

• В субботу 3 мая 2014 года состоялось очередное заседание членов Кулинарного Клуба. Темой последней в учебном году встречи клуба были Супы. Встреча дома у Ани и Алексея Кискачи получилась замечательной, эффективной, веселой, хотя и не без слез, как это видно из некоторых фоток. Но это слезы луковой радости! Девчонки старались защититься от лукового сока, забыв напрочь полоскать луковицы и ножи в холодной воде!  Предварительно участницы получили анкеты, где им было предложено выбрать тройку победителей из 10 русских и 10 наиболее известных международных супов. Победили с отрывом борщ, куриный суп с домашней лапшой и японский мисо суп. Их и готовили. Девчонки просто молодцы! Кстати, не только в работе, они и кушали затем с удовольствием! Спасибо Олегу Попову за организацию и проведение всех встреч кулинарного клуба, Ане и Алеше за гостеприимство, а Насте Тарновской – за ценные советы и помощь!

Смотрите фотографии здесь.
Ознакомьтесь с рецептами супов здесь.

---

• В субботу 5 апреля 2014 года в доме и Насти и Стаса Тарновских состоялось заседание клуба “Вот такие пироги”. По словам президента клуба Олега Попова оно получилось эффективным, веселым, хотя и несколько калорийным! Но это пустяк по сравнению с тем удовольствием и навыками, которые получили наши студенты. На славу удались жареные пирожки с фаршем из говядины и печенью бизона, зеленым луком и яйцом, вегетарианские пирожки с грибами и картошкой, а также печеные пирожки из слоеного теста с рыбой и яблоками! Много интересных идей было опробовано детьми, а родители позднее уже запрашивали рецепты. Мы обязательно сообщим рецепты последних заседаний клуба, выставим их на наш кулинарный сайт. Пирожки на дегустации казались ребятам необыкновенно вкусными еще и потому, что они были изготовлены своими руками! Нам остается только поблагодарить участников, и в первую очередь – радужных хозяев Стаса и Настю Тарновских за гостеприимство, а Таню Штыкову и Свету Дробышевскую за помощь”. Спасибо большое Олегу Попову за организацию и проведение всего мероприятия.
  Смотрите все фотографии здесь.
• Кулинарные рецепты пирожков здесь.

---

• В субботу 29 марта 2014 года после уроков состоялась встреча членов кулинарного клуба. Программа была серьезная (приготовление плова, шашлыка, игра в футбол) и на встречу были приглашены только мальчики. Вот отзыв президента клуба Олега Попова “… Я может и не соглашусь с вашей оценкой, что это было лучшее заседание клуба (девчонок все же не было), но не смогу забыть эти 2 матча, стремление, умение  и энтузиазм при приготовлении шашлыков мальчиков, веселье и творчество! Спасибо всем! Невероятный плов, шашлыки необыкновенной сочности не получились бы без мальчишек, окруживших мангал и казан!”.
  Как видите, встреча прошла великолепно, на следующей неделе состоится собрание для девочек. Посмотрим, кто из них умелее!

 Смотрите фотографии здесь.

---

В воскресенье 23 февраля 2014 года на весеннем пикнике Русской Школы кулинарный клуб открыл праздник Масленицы горячими блинами и оладьями, которые члены клуба испекли прямо на празднике. Традиционные масленичные угощения таяли во рту. Особой популярностью пользовались блины со сгущенкой, с вареньем, с медом, с икрой… Голодным не ушел никто! Большущее спасибо учителям и родителям Алене Климович, Наташе Хаделстон, Саше Жулиной, членам клуба Марку Векслеру, Насте Хаделстон, Соне Кискачи, Кисе Розенбаум, Дине Брайловской, Максиму Жулину и многим другим. Огромное спасибо президенту клуба Олегу Попову за организацию всего мероприятия.

---

В субботу 16 ноября 2013 года состоялось собрание кулинарного клуба. Тема собрания: САЛАТЫ МИРА. Ребята приготовили 14 разных салатов из разных уголков мира, в том числе из России, Китая, Японии, Италии, Тайланда, Германии. Часть блюд была опробована участниками клуба и их родителями на заседании, а часть торжественно принесена на общешкольный пикник на следующий день. Огромное спасибо президенту клуба учителю истории и географии Олегу Попову за организацию и проведение мероприятия! Большущее спасибо Маше и Гене Имешевым за предоставление своего дома для проведения собрания кулинарного клуба. Фотографии мероприятия здесь.  Рецепты салатов здесь.

---

В субботу 30 марта 2013  года прошла последнее собрание Кулинарного клуба в 2012/13 учебном году. Тема дня была:”Секреты приготовления мяса на гриле и способы копчения рыбы”. Большущее спасибо президенту клуба Олегу Попову за организацию и проведение мероприятия и семье Насти и Стаса Тарновских за гостеприимство.
Читайте рецепты здесь.
Смотрите фотографии тут.

---

В воскресенье 10 марта 2013 года на общещкольном пикнике по случаю Масленицы Кулинарный клуб провел следующие мероприятия:

• Ярмарка “У самовара”
• Коробейники-глашатаи с лотками (блины, пироги) 
• Кулинарный конкурс по истории масленичных застолий.

---

В субботу 23 февраля 2013 года состоялась встреча Кулинарного клуба. На повестке дня были приготовления пельменей и мантов. Огромное спасибо Олегу Попову за организацию всего мероприятия и Юле Векслер за предоставление своего дома для проведения встречи. Смотрите фотографии здесь.

---

В последний день осеннего семестра в субботу, 15 декабря 2012 года Кулинарный клуб организовал  предновогоднюю вечеринку для всех желающих. В программе были официальные мероприятия, такие как принятие эмблемы клуба и утверждение названия клуба, так же как и праздничные мероприятия – лотерея, игры, фуршет.

---

Объявляется конкурс на лучшее название и эмблему клуба. Работы победителя и призеров будут опубликованы, а сами авторы получат вкусное вознаграждение от клуба. Подведение итогов конкурса – 2 июня 2012 года.

---

14 апреля 2012 года с 9 утра до 3 дня в помещении школы прошла ярмарка-распродажа кулинарных и кондитерских изделий, изготовленных нашими юными поварами и кондитерами в сотрудничестве с родителями и учителями.  Ребята испекли пирожки с капустой, грибами, мясом, шарлотку с яблоками, печенье, приготовили салаты “Оливье”, “Селедка под шубой”, соленья, варенья, и другие блюда. Все вырученные средства пойдут на нужды кулинарного клуба и другие школьные нужды. Фотографии здесь.

---

17 марта 2012 года старшие дети собрались на встречу кулинарного клуба. В программе были булочки сдобные, пирог из слоеного теста с семгой, блины с клубникой, шоколадом и мороженым и овсяное печенье. После этого состоялась веселая игра в фанты и караоке школьных песен. Смотрите фотографии здесь, читайте рецепты здесь.

---

10 марта 2012 года Олег Попов организовал праздник для учителей Русской Школы и помощников. Кулинарный клуб угощал всех дам, и не только, солянкой, мясом под черносливом и прочими разносолами. Фоторепортаж с места событий здесь.

---

Торжественное открытие клуба состоялось на общешкольном пикнике школы, посвященном Масленице 26 февраля 2012 года. Помимо традиционных блинов, члены кулинарного клуба под руководством организатор клуба Олег Попова  представили зразы с грибами, пельмени, котлеты по-киевски и другие вкусности почтенной публике.

---